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小白菜汆丸子的做法

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小白菜汆丸子

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最近单位停电，万恶的领导借了一间建于六十年代朝北的一楼办公室，每天冷的要命，回家就想吃点热乎的，所以就做了汤菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 200g

、

小白菜 500g

、

盐 10g

、

鸡精 10g

、

大葱适量

、

姜适量

、

鸡蛋两枚

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜切末，同盐，鸡精两枚鸡蛋一同加入肉馅中顺一个方向搅动上劲
步骤2/5 点击查看大图
肉馅搅拌均匀后腌十分钟
步骤3/5 点击查看大图
锅里烧水至五十度左右，用勺子下入丸子，这时注意一定小火，不然丸子都散了（着急吃，忘了拍照）
步骤4/5 点击查看大图
丸子飘起后，撇去浮沫，下入小白菜，再次依个人口味加入盐和鸡精
最后一步点击查看大图
什么是幸福，幸福就是在最冷的时候有口热汤喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-15

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