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韩式裱花(
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无盐黄油室温软化,切小块放入碗中,用手动打蛋器打到顺滑为止,颜色发白即可
蛋清放入10克糖,打到6~7发不流动即可
20克细砂糖➕15克水放入锅中大火加热,煮到121度,将糖水立即导入蛋白中,用高速打发,
加上喜欢的颜色
好看的韩式裱花好了