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拔丝地瓜(
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把地瓜切块备用
锅里下油,中火,把地瓜炸到金黄色,捞起。
把炸地瓜剩的油盛起,加入水,待水煮开了,加入白糖,慢慢翻炒
白糖卟噜卟噜冒泡变成微黄色,把地瓜放进翻炒,让每块地瓜都裹上糖。
继续翻炒几下就可以出锅啦(盘子记得擦点油才不会黏住)