韭菜盒子的做法_菜谱

面粉+热水，和软，有一点点粘手的感觉。（热水和面，面软），醒三十分钟。

粉丝泡软，开水抄一下，切碎。鸡蛋放盐，炒至八成熟，切碎。木耳提前用水发好，去蒂，认真的洗一洗，把水控干，切碎。韭菜洗后控干水分，切碎后，拿香油拌一拌，这样可以再攉馅的时候不出水。虾米皮洗净泡一下备用。把这五种材料攉匀，放盐+香油。备用。

擀皮儿，把馅放上。

面皮对折，把边封住。

油热上锅烙。我这次做了两种形状的。我是电磁炉，开到最大那档，温度正合适。正反两面翻一翻个，十五分钟。

烙十五分钟。就可以了。香喷喷的韭菜盒子出锅。