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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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1小时以上 | 配菜(中级)

强力面粉

、

韭菜

、

鸡蛋

、

木耳

、

粉丝

、

盐

、

鸡精

、

食用油

、

虾米皮

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉+热水，和软，有一点点粘手的感觉。（热水和面，面软），醒三十分钟。
步骤2/6 点击查看大图
粉丝泡软，开水抄一下，切碎。鸡蛋放盐，炒至八成熟，切碎。木耳提前用水发好，去蒂，认真的洗一洗，把水控干，切碎。韭菜洗后控干水分，切碎后，拿香油拌一拌，这样可以再攉馅的时候不出水。虾米皮洗净泡一下备用。把这五种材料攉匀，放盐+香油。备用。
步骤3/6 点击查看大图
擀皮儿，把馅放上。
步骤4/6 点击查看大图
面皮对折，把边封住。
步骤5/6 点击查看大图
油热上锅烙。我这次做了两种形状的。我是电磁炉，开到最大那档，温度正合适。正反两面翻一翻个，十五分钟。
最后一步点击查看大图
烙十五分钟。就可以了。香喷喷的韭菜盒子出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-14

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