Tinrry 芒果千层(0/10)
隔水溶化10g黄油。（没有黄油可以用玉米油代替）
250g牛奶加入已过筛的50g低筋面粉、30g玉米淀粉、20可糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
打散3只鸡蛋，加入面糊，轻轻搅拌，然后过筛（筛出气泡）。
将溶化的10g黄油\玉米油，加入少量的面糊，搅拌均匀后倒入全部面糊，搅拌均匀后，静置30分钟。
小火煎饼（先中小火预热） 【注：第一、二张饼通常会有小孔，第三张开始会比较好，约可以煎10片】
煎好的饼，用油纸包住，放置冰箱，冰藏30分钟。
制作淡奶油：淡奶油400ml+20g糖粉打发。
冰藏好的皮，先一张张撕开备用。
先铺一片饼，然后涂上一层淡奶油、水果，再铺一层饼（如此类推）
完成了。