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榴莲千层(午后甜点)(1/8)
准备食材,净榴莲肉500g,低筋面粉,160g,黄油50g,鸡蛋2个,白砂糖50g。芒果300g,淡奶油500g,白砂糖(淡奶油)40g
放入鸡蛋,白砂糖
再放温室融化的黄油(隔水融化比较快)
塞入低筋面粉,搅拌均匀成糊状。 (我用打蛋器搅拌的,比较方便)
平底锅,热锅放黄油
倒入面糊,表面起泡以后,说明饼皮制作完成,放入旁边盘子备用。
放冰箱中冷藏20分钟拿出
开始打发奶油,淡奶油500g,白砂糖(淡奶油)40g。奶油打发至纹路清晰即可。一层榴莲,一层奶油,一层芒果,可劲儿凃吧!哈哈~最后效果图献上。