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腌笃鲜(5/5)
准备材料
肉要热水过一下洗净
春笋切滚刀块过水煮几分钟，水里可以加点盐
然后就是按顺序下锅，咸肉春笋，葱姜料酒先下锅煮半小时，加入鲜肉继续45分钟，肉可以扎透就差不多了，加入百叶结几分钟关火即可。其实很简单，小火慢炖，等着开饭就行了。不要加盐
开动吧