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手抓饼(7/8)
准备所有食材，大葱切成葱末
温水和面，和成软一些的面团，可以用筷子搅成小面疙瘩然后揉成面团，多揉一会儿，到表面光滑，然后放一边醒一会儿
趁醒面的时候准备油酥，用少量食用油、少量面粉、盐搅拌均匀
将醒好的面团，擀成长方形面片，刷油酥，撒上葱花
将面片从中间切开成两个长条，对折，两头不要切开，然后往左右两边拉长
从一头卷起来
轻轻的擀成薄饼
电饼铛抹油，将烙饼烙成金黄色，出锅，用筷子抖开就可以开吃了