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拔丝蒜薹(
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首先是要把蒜薹洗好去尾,然后从中间切开,把切好的蒜薹放入水中开始煮,煮至蒜薹颜色发深
煮好后用凉水冲洗一下。
冲洗过后开始用手从蒜薹的中间撕开撕成条,粗的可以撕成4-6份,细的可以撕成两条就可以了
把原本准备好的蒜切碎
开始调酱,倒入酱油,醋,辣椒酱,和酸搅拌,也可以倒入芝麻酱哦!
把调好的酱倒入蒜薹丝里面搅拌均匀就完成了!