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凉拌黑木耳(3/7)
准备食材。
干木耳提前用凉水泡好，青椒，红椒切成小块，香葱洗净切丁，姜切丝，蒜拍成两瓣。
黑木耳放入锅中，加适量清水烧开后沥干。
木耳，青椒红椒放大容器里，加入适量的盐，鸡精，生抽，倒入适量的香醋，加入少许芝麻油，搅拌一下。
锅中倒入少许色拉油，加入蒜和葱爆香。
姜丝放在黑木耳上，把热油浇在上面，搅拌均匀。
盛出食用即可。