雪耳炖桃胶(7/10)
桃胶要泡10个小时,才能彻底泡开。我一般都是前天晚上睡前就浸泡~~~
桃胶泡了一夜的样子,几颗泡开就一大碟了
雪耳也要浸泡,一点点泡开也很多咯!泡五分钟左右就行咯!
莲子也要泡软,五分钟左右~~
桃胶,轻轻地清洗三四遍,去除杂质
红枣去核,所有材料都清洗好,备用
所有材料清洗好,就可以加水(适量)炖咯!
30分钟后加枸杞红糖,炖10分钟即可。(因为枸杞炖久了会酸,所以最后才放)
铛铛铛~~香甜滑口的桃胶出锅咯!
香甜可口,每一口都是满满的胶原蛋白~~~