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小白菜玉米面团子(9/16)
玉米粉里慢慢倒入开水，边到边搅拌（我大概用了200克的开水）
搅拌至无干面粉
待不烫手时慢慢和成较软的面团，醒20分钟
粉丝用冷水泡软
.虾皮用水洗净控水备用
小白菜洗净用淡苏打水浸泡半小时后冲净控水切成寸断
锅内加水烧开下人小白菜烫软
捞出过凉水挤干水分
鸡蛋加盐充分打散
锅内加油烧热下人蛋液炒散，再下入虾皮划炒1分钟关火备用
泡好的粉丝切成寸断
盆里加入小白菜、粉丝、鸡蛋碎，加入五香粉、盐和适量香油搅拌均匀
揪一块面团用手捏成中间稍厚四边薄的窝
加入适量馅压实
两手配合，左手撑皮，右手逆时针慢慢合拢，最后收口包成团子
开水上锅蒸15-20分钟即可