1.面粉加入盐备用
2.加入水，水不要一次都加进去
3.揉成均匀的面团，盖上湿布醒15分钟
4.15分钟后揉成光滑的面团再继续醒15分钟
5.醒好的面搓成长条
6.分成两个饺子皮大小的剂子
7.剂子压扁均匀抹上一层油放在盘子上，盘子底下要放一层油，盖上保鲜膜醒1个小时
8.醒好的剂子均匀擀成长片，中间用擀面杖压一下，如图
9.擀好的面拉成长长的薄片，从中间扯开
10.水开放入面条，等开锅就可以捞出过一下凉水备用
13.面放入碗中，加入2-3大匙酱油汁，放入焯好的青菜，最后撒上葱末，蒜末，放上1大匙辣椒粉
14.油烧热，浇在辣椒末，葱末，蒜末上即可！吃的时候搅拌均匀
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