自制香椿酱(
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香椿洗干净,适当控水
切碎,备用
花生米泡水半小时,去掉外皮,切碎
锅中加油,热至五成熟,加入花生米,小火翻炒至花生米香脆
加黑芝麻继续翻炒
加入豆瓣酱翻炒,豆瓣酱适量,否则会很咸
最后加香椿翻炒
炒熟的香椿晾凉后装入容器冷藏,随时可以享用