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清蒸鲈鱼（孔雀开屏）(3/4)
鱼从背上切好！（切记不要切断）
把姜片和葱段放在鱼下面！这样蒸的话能把葱和姜的味道弄出来 从而去腥！
然后加入适量的生粉和盐腌制好。摆盘…… 接着把红椒。泡椒。些许花椒摆盘！
大火蒸8分钟后出锅！接着把葱丝和姜丝摆在上面！ 把油烧好浇在上面！这样葱的香味就出来了……