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黑白巧克力树莓流心慕斯(9/9)
取饼干碎打成粉末状，与融化的黄油搅匀
压成饼底，可冷藏可冷冻，根据时间决定^_^
巧克力隔水融化，牛奶和淡奶油A加热至冒泡，放入泡软的吉利丁片，搅匀
黑巧克力与第三步融化液体搅匀，等待冷却
淡奶油B打发至6分（刚有纹路可以微流动），倒入巧克力液混匀入模
树莓洗净后直接打泥，如果使用草莓，建议加糖稍微熬至浓稠状
可以用其他小模具挡一下，或者用小盘子冷冻成型，直接放入，整体放入冰箱
白巧克力部分请参照黑巧～入模～冷却4小时以上
撒上可可粉～装饰即可