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清蒸罗非鱼(8/8)
鱼清洗干净，斜着刮几刀，放少许盐里外摸匀，少许胡椒粉里外摸匀，姜丝放鱼肚和刀口里面
盘子里当上姜片和葱头
摆上鱼，鱼身上也放上葱段
红椒和葱切细丝，用水泡一下，（这样就能变得卷卷的好看）
水烧开后，放入鱼蒸八分钟（鱼眼突出就说明鱼熟了，蒸久了就会变老口感不好）
蒸熟后把盘子里的水倒掉，把姜片和葱拿掉，换上红椒和葱丝摆好
锅里放少许油放几颗花椒，油热后捞出花椒
淋上热油和蒸鱼豆豉就可以品尝啦！