花生糯米薄饼(
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这是浸泡了一夜的生花生和糯米，加入水
搅打成浆
过滤，得到的渣滓就是今天用来烙饼的
浆汁放入奶锅加糖熬煮至浓稠冒泡即可做好花生酪
冷藏后口感更好，特别好喝
来做饼，把过滤的渣滓加入盐和油，少许花椒粉混合均匀
饺子面团擀成大的薄圆片
刷一层油
铺匀花生糯米馅
从一边卷起，卷的越紧层数越多
卷成卷，两头捏紧
切成4份，或者可以根据喜好再分多些也可以
取一份拧按成圆饼
面案抹些油防粘，擀成薄饼，尽量薄
锅中放少许油，中小火烙制
至两面金黄即可
一层层很香，外皮很脆，里面香糯
非常好吃
美味的薄饼
成品图
成品图
