分两次筛入低筋面粉，用硅胶刀搅拌均匀。最后揉成光滑的面团。
取一小块面团放在两片保鲜膜中间，用擀面杖擀成3-5毫米左右的薄片。此时面团较软，可以放冰箱冷冻10分钟更易操作。
用饼干模具压出自己喜欢的形状。放入预热好的烤箱，中层，180度12分钟。
将蛋清加几滴柠檬汁打至粗泡，加糖粉用打蛋器充分搅拌出光泽（能拉出小弯勾）
分出一部分糖霜，用温水调试糖霜状态，两部分糖霜能在7秒内完全互相融合时的状态即可。用粉色膏调出浅粉和深粉。然后分别装入裱花袋，剪一个小口。
外围用浅粉围边，中间用深粉填充，然后用牙签把过渡色调匀
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