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【贺晓溪】秋刀鱼遇上柠檬(
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秋刀鱼去腮,去内脏,洗净后用盐和料酒腌制20分钟。
锅内热油,烧开后放入鱼煎。一边煎,一边将柠檬汁均匀滴在鱼肉上。直至鱼两面金黄。
将烧烤调味粉洒在鱼身上,继续煎。
翻面后继续洒上烧烤调味粉煎至鱼全熟。
起锅啦,下饭,下酒,当零食,都是棒棒的!