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彩虹鲈鱼(0/3)
鱼身上斜切刀,为了入味。
蒸锅里放水,大火烧开后放鱼,蒸9分钟!
蒸完的鱼汤倒掉,只留鱼,装盘,摆出自己喜欢的造型和配色。烧热油,冒烟那程度,泼洒在鱼身上。再将蒸鱼豉油泼洒上,完成。