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8寸慕斯蛋糕 - 甜品食谱 by漠漠(8/18)
所有材料
活底模包上锡纸
一盒蓝莓洗干净
盐渍樱花用温水泡开
吉利丁片泡软
奥利奥配黄油
黄油融化 和奥利奥碎拌匀 （可以用小火加热）
用擀面杖 将底按紧实 放入冰箱冷藏30分钟
苹果切片
摆到饼干底上
撒上苹果碎
牛奶加入糖粉 加入泡软吉利丁片 加热至吉利丁片融化
拌匀加入蓝莓酱
淡奶油打发6-7成 大概可以挂钩左右 分三次加入之前冷却的牛奶中
搅匀后倒入慕斯膜中 冷藏置表面变实
加入蓝莓
放入蓝莓后因为我又做了一个草莓味道的慕斯层 但是我忘记拍照了 所以 如果要简单一点就直接按之前的步骤做完之后 放入冰箱 第二天脱模即可
上面用吉利丁片加水加糖融化了 加上了