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松软香脆#马蹄鸡肉米粉春卷(5/14)
马蹄，北方叫葧荠，小朋友发音不准，念成鼻涕…
去皮
鸡肉糜，加胡椒粉，葱姜蒜粉和一点点盐，腌制10分钟
香菇几朵，洗净
香菇和马蹄切碎
锅中放入油，加一勺黄豆酱，小火炒香，依次加入鸡肉，香菇，炒熟，最后加入马蹄，一点蚝油，炒熟
盛出，加小葱碎
越南米皮，放入温水中30秒，放置一边5分钟，米粉自己会变软，如果叠在一起，时间不要太久，以免粘连
卷米皮，如图
码好，可以加一些装饰
博主采了蒲公英和小雏菊，清爽的颜色让人不忍下口
拿小葱绑上也很可爱
还可以拿平底锅煎一下
是不是也很诱人