松软香脆#马蹄鸡肉米粉春卷
马蹄,也叫葧荠,只在春天才能吃到,总是无法抵挡那样的清脆,即便剥皮总是耗尽人的耐心. 这道菜应该用肠粉更松软,但是肠粉的工序太复杂,就以越南米皮代替了,如果家里没有越南米皮,也可以用春卷皮,卷好稍煎即可。
-
步骤1/14
点击查看大图
马蹄,北方叫葧荠,小朋友发音不准,念成鼻涕…
-
步骤2/14
点击查看大图
去皮
-
步骤3/14
点击查看大图
鸡肉糜,加胡椒粉,葱姜蒜粉和一点点盐,腌制10分钟
-
步骤4/14
点击查看大图
香菇几朵,洗净
-
步骤5/14
点击查看大图
香菇和马蹄切碎
-
步骤6/14
点击查看大图
锅中放入油,加一勺黄豆酱,小火炒香,依次加入鸡肉,香菇,炒熟,最后加入马蹄,一点蚝油,炒熟
-
步骤7/14
点击查看大图
盛出,加小葱碎
-
步骤8/14
点击查看大图
越南米皮,放入温水中30秒,放置一边5分钟,米粉自己会变软,如果叠在一起,时间不要太久,以免粘连
-
步骤9/14
点击查看大图
卷米皮,如图
-
步骤10/14
点击查看大图
码好,可以加一些装饰
-
步骤11/14
点击查看大图
博主采了蒲公英和小雏菊,清爽的颜色让人不忍下口
-
步骤12/14
点击查看大图
拿小葱绑上也很可爱
-
步骤13/14
点击查看大图
还可以拿平底锅煎一下
-
最后一步
点击查看大图
是不是也很诱人
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
马蹄鸡肉米卷的相关分类
马蹄鸡肉米卷的相关推荐
-
香菇炸酱面
9749人看过 -
南瓜土豆汤
4017132人看过 -
春卷
8176人看过 -
#我们约饭吧#夏日清凉绿豆汤(电饭煲版)
982709人看过 -
两个窍门教你做出洁白爽脆又完整不碎的凉拌藕片
4426895人看过 -
mini春卷
111559人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
230902人看过 -
低脂芹菜炒鸡蛋
2963231人看过 -
五香水煮花生
4978195人看过 -
冬天香蕉不要直接吃了,加3个鸡蛋,这样做真香,上桌瞬间就抢光
64115人看过 -
腌糖醋萝卜片
1069357人看过 -
#春日养生局#葱油饼
268678人看过