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芹菜牛肉拌面(1/15)
用面包机把300g面粉活成面团，加入150g水，不软不硬。
准备拌面拌菜所需菜品。
把面团揉成圆柱条状，之后再揉成比手指头（女生的哦）细一些的长条条，揉的过程中沾着油。
盘在盘子中，盖上盖子，醒半个小时
牛肉拌上玉米淀粉，会更鲜嫩哦
热锅凉油下入牛肉，同时准备好另外一口锅，开始烧水
放入芹菜，翻炒（芹菜叶子营养丰富，可适量放一些）
放入红辣椒，翻炒
放入西红柿继续翻炒，加入适量盐、十三香粉、酱油，直至西红柿的汤汁与芹菜牛肉充分融合
加入适量水，继续炖煮
面醒好后，拉成更细的长条
抻面
下入锅内，煮5分钟
过水
拌上菜，即可享用，加点蒜泥和小香葱，更加美味啦