很简单：土豆去皮切小丁，放在玻璃饭盒中盖保鲜膜，大火5-8分钟，熟了就行。取出待用。番茄一个，去皮切碎。酸黄瓜切碎。

土豆用勺背或者叉子碾成泥，加入番茄碎、盐，拌匀后再用微波炉加热1-1.5分钟，取出后再拌一下，加入酸黄瓜碎、金枪鱼肉、番茄酱，拌匀，吃之前撒一点黑胡椒碎就好了。这道菜60大卡／百克。