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油焖大虾(4/5)
虾洗干净,虾背剪开挑出虾线,沥干水分备用。
大葱切丝,大蒜拍烂(拍出汁更香)后切片,姜切片,备好干辣椒和花椒。
开始第一步忘记拍照了,热锅冷油,下调料大火爆香10s,倒入青虾翻炒至变色,调入料酒。
加入酱油,盐,一小勺糖。大火煸炒2分钟至入味,调入香菜出锅即可!
成品出锅啦!配上香喷喷的米饭!停不下来的美味!