油焖大虾(1/5)
虾洗干净，虾背剪开挑出虾线，沥干水分备用。
大葱切丝，大蒜拍烂（拍出汁更香）后切片，姜切片，备好干辣椒和花椒。
开始第一步忘记拍照了，热锅冷油，下调料大火爆香10s，倒入青虾翻炒至变色，调入料酒。
加入酱油，盐，一小勺糖。大火煸炒2分钟至入味，调入香菜出锅即可！
成品出锅啦！配上香喷喷的米饭！停不下来的美味！