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洋葱炒鸡蛋＃减肥菜谱＃(5/5)
鸡蛋打到碗里加少许盐搅拌均匀备用；洋葱去皮切除头部和根部约1厘米左右，平放案板上中间切开，将半个洋葱放于案板上，按住洋葱，从侧面开始往上切细丝，切丝后置于水中抓散清洗沥干备用。
锅中油热七八分时倒入蛋液，待稍凝固时用木筷打散，翻炒几下盛出备用。此过程约1分钟左右。
锅中入少许油，油热倒入洋葱丝，翻炒几下，让洋葱丝均匀挂油，撒入适量盐，少许白糖，翻炒至微微软加入炒好的鸡蛋，继续翻炒几下盛盘。此过程约2一3分钟左右。
成品图～简单的快手菜～品享哈，你的作品也传上来吧
这是上次做的白洋葱炒鸡蛋。