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糯米蔓越莓小蛋糕(6/9)
黄油放牛奶里,糯米粉和泡打粉混合
鸡蛋液加入细砂糖,全蛋打发,要用双棒打蛋器欧,不然要打好久,全蛋打发一定会出泡,不要着急,继续打
打15分钟左右,泡沫消失,提起打蛋器花纹不会马上消失
加入过筛的糯米粉泡打粉
搅拌
搅拌到粘稠
黄油牛奶隔水融化
倒入混合液中加入蔓越莓干搅拌
倒入模具,烤箱中层预热上下火15分钟即可