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糯米蔓越莓小蛋糕的做法

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糯米蔓越莓小蛋糕

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本来要做年糕的，面粉剩了一些，正好看到这款蛋糕制作方法，不用低筋面粉，自己试试做一下，不错偶

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150g

、

泡打粉 3g

、

牛奶 40g

、

黄油 30g

、

细砂糖 40g

、

鸡蛋 3个

、

蔓越莓适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油放牛奶里，糯米粉和泡打粉混合
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋液加入细砂糖，全蛋打发，要用双棒打蛋器欧，不然要打好久，全蛋打发一定会出泡，不要着急，继续打
步骤3/9 点击查看大图
打15分钟左右，泡沫消失，提起打蛋器花纹不会马上消失
步骤4/9 点击查看大图
加入过筛的糯米粉泡打粉
步骤5/9 点击查看大图
搅拌
步骤6/9 点击查看大图
搅拌到粘稠
步骤7/9 点击查看大图
黄油牛奶隔水融化
步骤8/9 点击查看大图
倒入混合液中加入蔓越莓干搅拌
最后一步点击查看大图
倒入模具，烤箱中层预热上下火15分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-08

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