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泡芙(11/12)
准备东西,黄油自然软化不要加热
把水、盐、黄油,放入锅中加热至沸腾并且融化。
小火放入面粉搅拌一会儿就可以离火搅拌了
把鸡蛋分多次到人面糊不停搅拌,最后要这样成三角就可以了,一定要分次!不要加多了鸡蛋!
装进裱花袋挤圆形,用手沾水把尖按下去
挤条状也可以(有点丑)
进预热好的烤箱200度,烤至上色变180度再10分钟左右
奶油加糖打发
巧克力放微波炉加热,最多1min半,久了会有颗粒!
泡芙屁股插个小洞挤奶油进去
做什么样的自己发挥吧
最后装饰