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超级玛丽蘑菇包(
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先将面粉加水、酵母、盐、糖和匀发酵。然后分成大小分别为50g和13g的小面团(实践证明,蘑菇包做出来有点大,可以改为30g和8g的小面团)
将大面团擀成圆形面饼,不能太薄,中间包入红豆沙(喜欢吃咸口的可以改为叉烧肉也可以),像做包子似的收口。
小面团搓成一头尖尖的圆柱体,做蘑菇杆。
可可粉准备好!
将可可粉用细筛筛在豆沙包表面,不要铺太厚,一定要均匀。
将蘑菇杆和蘑菇包分别放入蒸笼里热水蒸制十分钟。
然后在蘑菇包底部戳个洞,将蘑菇杆沾一些面糊水再插入进去,继续上笼蒸五分钟即可。
萌萌哒的蘑菇包新鲜出炉!
来个特写吧!
好吃又好看!
咬上一囗