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翡翠什锦水饺(8/8)
猪肉搅碎，放一个鸡蛋清和玉米粒胡萝卜粒青豆加盐味极鲜拌匀！我是到市场买的现成混合的玉米粒胡萝卜粒和青豆，已经是熟的，如果自己配，就稍微加点盐先煮熟
菠菜加一碗水打成汁，去渣，如果不想去渣就打碎一些
菠菜汁加入面粉开始揉面，揉好以后盖上湿布静置15分钟
切成小剂子，擀成饺子皮
包好以后现煮最好吃！
来个特写，是不是很漂亮
锅里放足够的水，水开以后下饺子，开水就加一点冷水，开了又加一点冷水，重复3次，直到饺子全部浮起来就差不多了，如果冰冻了的，重复5次
倒上饺子醋，喜欢吃辣也可以加点辣椒酱，开吃