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抹茶重磅蛋糕(5/6)
黄油软化,搅打至顺滑
加入一半糖粉搅拌均匀,之后再加入另一半糖粉继续搅拌均匀
鸡蛋打散分次加入黄油中,每一次加入都要搅拌均匀,最好分10次以上加入防止水油分离
加入牛奶搅拌均匀
低筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛后加入,搅拌均匀,装入模具,没有重磅蛋糕常用的模具,就拿6寸蛋糕的来代替了。
烤箱提前预热,上火150度,下火160度,烘烤50分钟,烤箱不同需要自行调整加热温度和时间。