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小麦胚芽贝果（紫糯米橄榄油版）(6/17)
先放牛奶和橄榄油，再放入破壁机打好的紫糯米粉。
放入高筋粉、糖、盐，最后是酵母
揉面至可以拉出较薄的膜，扯开洞边缘光滑就可以了。
醒面15分钟，盖上保鲜膜哦！
分成12个小面团
取一个其他盖上保鲜膜，把它擀成牛舌状。
从下往上卷起捏紧接口处，右侧尾部用擀面杖擀成鱼尾状。
用鱼尾包住左侧这头的面团，整理好放在裁减好的油纸上。
全部整形好的放入烤盘
烤箱发酵两倍大，大约四十分钟。根据季节时间自己把控。
锅中放入一升水和50克白糖，烧开调小火。
水一直保持微开的状态，拿起一个贝果胚正面先放入水（前面油纸都是裁好的，作用就是这里好拿不易把它捏坏。），一面半分钟后捞出放入烤盘，如果你用不粘烤盘可以不要油纸。
在表面可以撒上小麦胚芽，也可以撒些芝麻。
170度中层上下火，二十分钟左右。根据自己烤箱和贝果大小，适当调整温度和时间。
这样的低热量下午茶，感觉怎么样呀！
配杯清咖，
再来张看看，有么有馋到哦！