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糖酥饼(12个)(5/13)
分别混合好油皮和油酥,醒20分钟
面粉微波炉30秒一停一搅拌,共四次,也就是2分钟后取出,混合猪油和糖后拌匀成内馅待用
将油皮和油酥分别均分成12个剂子,盖湿布静置20分钟
油皮包入油酥,包子的手法
依次包好醒20分钟
擀成椭圆形
由上至下卷起
卷好后醒20分钟
两头捏紧
擀成圆片后包入内馅,捏紧收口
擀成牛舌状
表面抹糖水沾满芝麻放入烤盘内
烤箱第二层200度15分钟左右取出,稍凉后享用吧,父子俩一致认为比买的更好吃。