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电蒸锅制作奶香巴旦木蛋糕(4/9)
去壳了的巴旦木用温水泡软出奶香，然后用手撕掉外衣
将巴旦木用刀一分为二
3个鸡蛋和白糖放入打蛋盆中
使用电动打蛋器打呀打呀打，打到糊糊的很粘稠了即可
倒入面粉和巴旦木，用筷子搅拌至不见面粉团块和巴旦木就好了
将搅拌好了的材料倒入蛋糕模里（也可用锡箔纸折起来做个简易模具）
放入电蒸锅，设定时间为15分钟（这是包含了把水烧开的时间）
ps：为免水汽将蛋糕弄的太湿，我是在蛋糕模上再加了个盖子
好，时间到，在电蒸锅停止之时快速揭开盖子，洒一些个人喜欢的果子葡萄干等等，我洒的是蔓越莓干。再将盖子盖回，用余温闷3到5分钟，出锅了。