电蒸锅制作奶香巴旦木蛋糕
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步骤1/9
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去壳了的巴旦木用温水泡软出奶香,然后用手撕掉外衣
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步骤2/9
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将巴旦木用刀一分为二
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步骤3/9
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3个鸡蛋和白糖放入打蛋盆中
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步骤4/9
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使用电动打蛋器打呀打呀打,打到糊糊的很粘稠了即可
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步骤5/9
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倒入面粉和巴旦木,用筷子搅拌至不见面粉团块和巴旦木就好了
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步骤6/9
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将搅拌好了的材料倒入蛋糕模里(也可用锡箔纸折起来做个简易模具)
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步骤7/9
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放入电蒸锅,设定时间为15分钟(这是包含了把水烧开的时间)
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步骤8/9
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ps:为免水汽将蛋糕弄的太湿,我是在蛋糕模上再加了个盖子
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最后一步
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好,时间到,在电蒸锅停止之时快速揭开盖子,洒一些个人喜欢的果子葡萄干等等,我洒的是蔓越莓干。再将盖子盖回,用余温闷3到5分钟,出锅了。
喜欢这种蛋糕表面的坑坑洼洼,蔓越莓像是在月球表面漫步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
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