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酱猪蹄(5/7)
首先把除了葱姜以外的调料制成调料包，我是用笼屉布缝的
猪蹄用冷水浸泡一夜，凉水下锅煮开撇掉血沫，拔毛备用
猪蹄放入高压锅，放做好的调料包
放葱段，姜片
放冰糖，我用的单晶冰糖，大家随意
放生抽，老抽，啤酒，没过猪蹄，我是放了三听啤酒
最后高压锅上汽30分钟，颜色很漂亮吧~做好以后分装冷藏，随吃随取，很方便