黄油奇曲(32升烤箱3盘的量)(6/7)
黄油加糖粉打发
加入蛋黄打发,蛋黄少量分次加,以免油水分离
盐、低粉拌匀,筛入打发的黄油用硅胶刮刀拌匀
拌好的面糊放入冰箱冷藏15分钟(视季节和面糊软的程度而定),为了更好脱模,花纹清晰
预热烤箱180度,将面糊放入曲奇枪,压到烤盘上
放入预热好的烤箱烤15分钟至表面金黄
出炉,开始享用吧(我的烤箱是没有热风的,可能是因为这个原因,中间的没有边上黄)