准备材料。低粉过筛，加入泡打粉。 黄油室温下软化，加入混合好的粉料中，翻拌得尽量均匀。

分三次加入【糖、盐、香草精和50g牛奶的混合物】，每次都均匀搅拌成湿润面糊。

分三次加入【打散鸡蛋和另外50g牛奶的混合物】，继续翻拌均匀。

烤箱预热170℃，放入烤箱倒数第二层。 上下火：上火140℃，下火170℃，10min。 之后上火调150℃，下火不变，10min。 之后上火调160℃，下火不变，10min。 之后上火调170℃，下火不变，10min。 （用牙签测试成熟度，如果没有熟继续5min）

非常细腻，奶香浓郁的一款零失败蛋糕。