腌咸鸡蛋(2/6)
新鲜鸡蛋洗干净，我洗了两次，后有净化水一冲。
第二遍洗
大粒盐煮开，直到饱和。
罐子之前洗干净，最后放热水杀菌，晾干。
鸡蛋晾干后放进去，我着急，有的鸡蛋还有点水，所以上面一半的鸡蛋在二锅头里一滚，盐水放凉后倒入。
保鲜膜封住，等一个月。