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五香烧饼(9/19)
面粉中倒入25克植物油，倒入温水，搅拌成大面絮。
再倒入凉水，揉成面团。
揉好的面团静置30分钟。锅中放入50克植物油，倒入80克低粉，小火炒匀。倒入适量五香粉和盐，继续翻炒。
一直炒到面粉微黄。关火，放凉。
静置好的面团擀成长方形薄片，抹上油酥馅儿。
卷起。
分成十份。每一份将两头捏紧，以免馅儿流出来。
将一块面团两头捏紧之后，压扁，擀开。
左右折叠。
擀开。
再次左右折叠。
一次做好左右的面团。
在每一块面团光滑面刷上清水。
沾上芝麻。
再次擀开。
烤箱预热180℃。中层，烤10分钟，翻面，再烤10分钟。
烤好的烧饼，咬一口，满地掉渣儿。
旦旦叫我给他抹草莓酱，真会吃！
喜欢的话还可以夹菜在里面吃。