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超美味的咖喱鸡饭(6/10)
配菜(辣椒 洋葱 土豆)全部切丁
蒜姜切末
小番茄在开水中煮到破皮后 去皮
鸡翅切小块后过水(在锅里煮三分钟),然后加入生鸡蛋、淀粉、黑胡椒、盐少许,拌匀。
鸡肉在锅中炸至金黄后捞出备用
锅里加少许油,先放入蒜和姜炒至金黄,加入辣椒洋葱翻炒
加入小番茄(稍微压扁一下)和咖喱粉翻炒
我用的椰浆和咖喱粉(其实用牛奶和咖喱块味道更容易出来)
加入开水适量,加入椰浆,加入糖、盐、黑胡椒少许。放入土豆块和鸡块。然后静静等待,不时的翻炒,直至锅里不断有泡泡咕嘟咕嘟,较粘稠时就煮好了。
美味的咖喱饭出锅啦,配碗汤更可口哦