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紫薯糕(1/9)
紫薯蒸熟,去皮压成蓉
锅里倒入玉米油和黄油开小火融化黄油
待黄油融化后倒入紫薯蓉一起炒。待油和紫薯蓉融合后加入细砂糖继续小火翻炒。待糖全部融化后加入糖桂花翻炒均匀即可关火出锅
待紫薯蓉不烫手后均匀分成25克左右一个
用绿豆糕专用模压出造型
成品,冷藏后口味更佳
成品
成品
也可以直接搓圆裹上椰蓉,口感也非常棒哦~