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快手菜热炝菠菜(0/4)
菠菜焯水，切长短适中的段
调制适量的调味汁，酱油，陈醋，米醋，比例为1:1:0.5 ，根据个人口味加入适量盐
锅中放油加五分热，将花椒，麻椒，干辣椒段，八角放入锅中，待油温加热至七八成热时加入葱花，蒜末，锅中材料煸出香味（在油温加热到五成时将火调制最小）
将调好的调味汁倒入锅中烹沸，在锅中倒入菠菜，蒜末，翻炒均匀，出锅