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咖喱牛腩(1/11)
牛腩解冻，洗净，沥干
切成小块
放冷水，煮开
倒去水
土豆去皮切块，放水里（防止氧化）备用
锅内倒油，爆酱
放入土豆，翻动
加入牛腩一起翻动
加开水，没过牛腩，加锅盖，小火慢炖，30min左右。
开盖，加三大勺咖喱粉，三小勺盐
翻动一会，太干加点水，用咖喱粉不需要勾芡了。出锅，配白饭，非常下饭哦！