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榴莲千层(
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鸡蛋,糖,盐混合。
面粉分三次筛入混合的蛋液。搅拌至顺滑,加入牛奶,混合均匀无颗粒。放冰箱冷藏30分钟,让面粉冷静后面皮剪出来更好。
淡奶油加入糖打发至顺滑。加入剁碎的榴莲肉,搅拌,放冰箱冷藏。
拿出冷藏好的面糊,做皮,都做好后放入冰箱冷藏一会。
拿出面皮和馅料,一层皮一层料,每一层的奶油不完涂太薄,涂厚一些。
弄好后就可以放入冰箱冷藏,放一夜后就可以吃了。